比春节先来的是冬至。
秋栎明对这些节气并不敏感,他只知道天冷了要套袄子,天热了要穿短袖。从前他也不需要记这些日子,等那天一到,跟着别人一起行动就好了。
现在他跟着江燃,……也没记得这事儿。
“等会我们吃饺子?”江燃边擀皮边问对面低头包包子的秋栎明,秋栎明抬头:“啊,为什么呀?”
因为店里主营面食,所以平常除了店里的包子馒头,他们并不把其他面类当做主食,就是为了“暖冬”的番茄疙瘩汤,也只吃了那一次而已。
江燃握着擀面杖,竖起后敲了敲操作台,他看向秋栎明,提醒道:“今天不是冬至么,”
“都到冬至了呀~”秋栎明恍然,江燃嗯了声,用一种稀松平常的语气说:“你们那儿的冬至不是都要吃饺子吗?”他微顿,“你喜欢吃饺子吗?”
“喜欢呀,我好久没吃饺子了。”秋栎明眯眼笑了笑,“燃哥,那我们是不是要留点面团啊?”
江燃颔首,拿起包子皮包包子,“留着呢。”
秋栎明抬起捏褶的手,“要包什么馅的呀?”
江燃本想说店里的包子馅任秋栎明挑,但小包子这架势也不像是想吃那些的样子,“你想吃什么馅的?”秋栎明把手里做好的包子摆好,抵唇思索:“我也不知道欸,要不燃哥你来想吧,说起来我还没包过饺子呢。”
他抬头望着江燃,江燃瞥了眼他下巴上的面粉,嗯了声后道:“那我看着买了。”
“好嗷……我手脏了。”秋栎明举着手跑到江燃那边,他站在洗水池前,江燃与他背对着,“你嘴巴不脏。”
“哎呀,你不知道,我们这些年轻人做吃的就喜欢苍蝇搓手呀。”秋栎明哗啦啦冲水,洗好后后跑回原位继续包包子。
江燃啧了声,“你的意思是我老了?”
“我没说哦。”秋栎明偷笑,哼着歌拣了块包子皮,没注意到江燃又瞟了眼他下巴。
包子上炉蒸的时候,江燃线上买的菜送到了店里。秋栎明正抵着收银柜台往外面东张西望呢,冷不丁看到外送员走过来,放下东西离开前还很奇怪地瞟了他一眼。
“我怎么啦?”秋栎明问江燃。
江燃拿起袋子,垂眸看着还花着脸的小包子,抬手揩去他脸上的面粉,“这么大人了,脸上还吃东西。”
“哦。”秋栎明愣愣地,等江燃拎着袋子往操作台那边去,他才反应过来,“你之前干嘛不提醒我啊,你就这么眼睁睁看着我这样……你、”
他跺了跺脚,转身怼着展示柜看了看自己的脸,摸了下下巴,瞬间将刚才江燃遗留在他脸上的温度覆盖了,“我可以自己擦呀。”秋栎明戳了戳镜面里的江燃,小声说。
……
下午的包子蒸好的时候,江燃差不多要把中午要用的饺子材料准备好了,秋栎明接待好顾客一看,“你怎么买了芹菜呀,很难吃的。”
他就说嘛,他刚才怎么就闻到了芹菜的味道,燃哥真是的,秋栎明委屈:“燃哥,我就随口说了句,你就要报复我买芹菜回来!”
燃哥太讨厌了!
江燃搬蒸笼的的动作停下,无奈地说:“谁报复你了,那是我吃的,给你的是肉三鲜馅,我能给你吃你不喜欢吃的么?”
秋栎明佯装抹泪的手一顿,眼睛往操作台桌面一找,还真给他找到了肉三鲜,他窘迫地吭哧了声,“燃哥,你最好了。”
“现在又好了?”江燃把摞成半层楼高的蒸笼搬到操作台上,秋栎明嗯嗯跑过来,“以前的事我们不要再说了,先翻包子吧,我等不及要学包饺子了。”
江燃勾唇笑了笑,也没点破秋栎明的小心思。两人弄好包子后,江燃把之前特意留的面团拿出来,一个个给擀成了饺子皮。
“就这样。”江燃两手捏着饺子,往中间一挤,饺子皮阖上后,褶面是他两手的手指印,“你试试?”
秋栎明严肃点头,依葫芦画瓢往中间挤,第一次把饺子馅挤出来了,第二次把饺子皮给挤破了,第三次……他埋怨地看着江燃,“你能不能好好教我呀,饺子是有褶的,你教我包的根本就没有褶,你是不是存了心不想教我呀?”
江燃:?
算了,自己捡回家的小包子自己宠,江燃叹了口气,“那这样——”他从中间捏紧包子皮,然后从一侧往另一侧捏褶,最后收了口,“这是最传统的做法,跟捏包子差不多,你……”
江燃看到秋栎明手上漂亮的月牙小水饺,刚想夸一下,就听秋栎明小声说:“我就知道你刚才没有用心教我。”
“我怎么可能包不好饺子。”秋栎明臭屁地哼了声。
江燃失笑,“嗯,你最棒了。”
秋栎明小情绪没有了,“燃哥,你为什么不加点肉放进芹菜里呀。”他皱了皱眉,“本来就不好吃,没有肉就更不好吃了。”
“煮好了就没有芹菜味了,不难吃。”江燃说。
秋栎明不信,“不可能,我……”他垂下脑袋,闷闷不乐道:“反正我吃了,好几天嘴里都有味呢,特别难闻,我不喜欢。”江燃心思一动,他听出了秋栎明低落下来的语气,“是不是你jia……”
“快点包吧,我好饿哦~”秋栎明的声音也响了起来,江燃瞥了他一眼,暂时卸了再问的心思,“好,我加快速度。”
两人份的饺子拢共几十个,又不需要发酵时间,很快电锅里就飘起了白白胖胖的大饺子。肉三鲜与芹菜馅的饺子褶儿不一样,江燃用笊篱把锅里的肉三鲜几乎都捞进秋栎明碗里,剩下的他自己包圆了。
“吃醋吗?”江燃问,“吃的话我去调个醋汁。”
秋栎明点点头,“吃呀,我特别喜欢吃醋。”