奶茶店开了一个月，生意逐渐稳定下来。

伙计招满，也培训到位后，三人渐渐学会了放手。灶上的事情交给后厨，前面招呼客人交给伙计，遇到大事月莹拿主意。

采买和账目月如理得顺顺当当，廖涵提议要不要招一个账房来管账，月如主动拒绝，说她一个人就够了。

月莹把廖涵拉到角落悄声道：“……她做的正兴起呢，先让她做着，等她劲头过去再说吧。”

廖涵扭头看到月如认真看账本的侧脸，理解的点点头，不再提这事了。

小城里慢慢流行起喝奶茶的风气，大家都听说城里开了家奶茶店，跟北方那种不一样，味道甜蜜蜜的，好喝。

街坊邻居、年轻姑娘、谈话闲聊的郎君们，都愿意进来坐坐。廖涵觉得她应该再开个咖啡馆的，可惜不知道这个地方有没有咖啡豆啊。

月莹看着店里坐的满满的人，笑着说：“照这么下去，用不了半年就能回本了。”

廖涵心里稍微盘算了下，也赞同的点头。如此就有了个稳定的进项，每天也有事情做。

这天午后，店里正忙着。天热起来了，柠檬茶卖的特别好。

店里现在每天还会采购一批冰块，在每碗柠檬茶里放几小片碎冰，一口下去，酸甜可口的柠檬茶顺着喉咙流经全身，浑身毛孔打开，身体里的暑热仿佛顺着毛孔都流了出去。只留下透心的凉气。

每天的柠檬茶都供不应求，门口支了个棚子，摆了两张桌子，都不够坐。

廖涵低头在柜台上看账本，伙计端着碗在大堂间来回穿梭。客人的说笑声混杂着街上的叫卖声，热热闹闹的。

忽然，“啪”的一声，一只碗摔在地上，碎成几片。店里静了一瞬，所有目光都转向声音的来处。

一个微胖、满脸横肉的中年男子站在桌边，指着地上的碎碗，嗓门大得整条街都能听见：“你们卖的这什么东西！碗里有苍蝇！”

伙计跑到柜台请廖涵出去做主，今天月莹的孩子生病，没来店里坐镇，只有廖涵能主事了。

廖涵早就被这动静吸引，放下账本绕过柜台走过去看是怎么回事。

摔碗那人看上去三四十岁，穿着一件灰扑扑的短衫，被店里伙计拉到一旁正大声嚷嚷着什么，脸涨得通红，一副不好惹的样子。

廖涵看着地上摔碎的碗和洒了一地的柠檬茶，抬头走过去笑道：“这位客官，您别着急，这是怎么了？”

那人斜眯着眼，上下打量廖涵，眼神让人很不舒服。廖涵不躲不闪，温和地笑着，“我是老板，有什么事情可以和我说。”

他哼笑道：“你能做主？”

“是。”

那人便瞪大眼指着地上嚷道：“你家卖的奶茶里有苍蝇！大爷我是来喝茶，不是来吃苍蝇的！你说，该怎么赔我！”

廖涵蹲下身，仔细看地上的一片狼藉。那人点的是一碗柠檬茶，地上散落几片黄色的柠檬片和绿色的薄荷叶。在柠檬和薄荷之间确实有一只大苍蝇。

但是这苍蝇也太大了，柠檬茶不像其他奶茶，是清澈透明的，若是厨房出品时掉进去的，怎么会发现不了。而且这么大个苍蝇浮在碗里，又怎么会吃到一半才发现呢。

廖涵沉吟片刻，觉得事情有蹊跷。这人又不依不饶，恐怕是特地来找事的。

她思考片刻后，站起身对那人道：“客官，我们店里灶上都是现煮现盛，明厨亮灶。每天都清理灶具。从来就没在厨房见过苍蝇。况且您点的是柠檬茶，茶底透亮，若是有苍蝇，我们的店员小二在端上桌前就该发现了。”

言外之意，在端上桌前茶碗里肯定没苍蝇。

“你的意思是我说谎？”那人打断廖涵的话，声音高了起来，“铁证如山你还想抵赖，大家都别吃了！这家卖的是苍蝇奶茶！”

周围的客人从刚才就一直在抬头看好戏，现在更是没人敢喝奶茶了。有些人已经皱着眉头把面前的碗推远了一些。

廖涵觉得这样下去不行，便道：“这位客官，这件事情既然三言两语说不清楚，不如我们就一起去衙门报官，查清此事。若真是我们的错，我定当面道歉并且赔偿，如何？”

她本以为这样对方总没话说了，谁知那人一甩手，气势汹汹道：“你们这种做生意的有钱人，谁知道是不是跟官府勾结，到时候倒打一耙！我不去！我就要你在这里给我个说法！”

没想到遇到这么一个不讲理的，去官府都不行了。看来此事不好善了。廖涵正琢磨要不要叫人直接报官，一个声音传来。

“苍蝇在哪啊？”

声音很年轻，但压住满屋的吵嚷。众人循声看去，一个年轻人走进店堂，几步就到了那男人面前。在对方没反应过来之时，抬手按住他的肩膀，将他两只胳膊反拧到背后。那人疼得“哎呦”一声弯下腰去。

“我看你倒像个苍蝇，你给我说说，这个苍蝇到底怎么来的？”

廖涵从看清来人的脸后就张大嘴说不出话来。

那男人被拧住胳膊后，挣了两下没挣开，脸涨得通红，嘴里开始支支吾吾：“我、我……”

年轻人还不放过，抬脚往他膝弯一点，那人就跪在地上，面前就是碎碗和洒满地面的柠檬茶。