老周氏笑得眉眼舒展，指了指石桌上的丸子：“是阿言想出来的法子，油炸豆腐丸子，炸丸子剩下的油，还能继续熬油辣子，省不少油料钱呢。”

众人闻言都看向陆言，脸上满是惊奇。

陆山张口欲言，老周氏开口打断，“知道你想问什么，不急，先试试味道。”

“对啊，爹你们快吃吧，这丸子可香了。”李氏早在进门的第一时间就看到了桌上的豆腐丸子，这会儿功夫已经吃了两个了，正在拿第三个，老周氏瞪了她一眼，想不通都是三个孩子的娘了咋还这么馋。陆小梅几个小孩早就忍不住了，一窝蜂地涌过来，也不怕烫，直接用手拿着就吃。

“盐盐，你太聪明了，这么好吃的吃食也能想出来，我觉得比凉粉还有好吃！”陆小兰嘴里还嚼在东西就开口赞道。“对啊对啊，盐盐你太厉害了。”其余几人也纷纷夸奖。

陆山捏起一颗慢慢尝过，只觉这丸子外皮酥脆，内里软嫩，豆腐的鲜香混着葱姜的味道，越嚼越有味抬眼看向陆言：“滋味确实是不错。你是想和凉粉一样也拿去县城卖？”

陆言点头，还是爷爷聪明一下就想到了关键，都说人老成精，看来此言不假，“没错，这豆腐丸子用料简单便宜，关键在于用油颇多，但我们家正好还有凉粉生意，可以一油两用，大大节约了成本，这样我们的价格就不用定太高，别人极难模仿。”

“而且这丸子香气霸道定能吸引很多路过的人，还不看季节，不像凉粉天气越冷越难卖。”陆二河常年在县城卖凉粉，经常与人打交道，脑子活涣了不是，一下子就想到了这丸子的一大妙处。

陆山闻言低头想了想，抬眼看向老周氏，“家中还有豆腐吗？”“还有不少呢，我估摸着能炸出五斤丸子呢。”

“那就明日老婆子我和老三家的早些起来炸好丸子，让老二一并带去县城试卖。”老周氏话音落下，张氏连忙点头应下。家里的凉粉头一晚便预先做好了，只是葱花、姜蒜碎这类鲜料，必得是陈氏当日清晨现切才够新鲜。而炸丸子最讲究火候差不得半分，半点急躁不得，故而只能由张氏在一旁给老周氏打下手，添柴、摆丸子、递竹篱，帮衬着忙活。

“那定价多少呢？”陆二河问道。

“依旧用洗净叶子包，按份卖，丸子就想今日做的一样的拇指大小，一份装十个，卖六文钱，如何？”陆言提议道。

三河皱了皱眉，有不同的意见，“六文钱会不会太便宜了，这可是炸物。”

“六文钱差不多了，再贵就没几人舍得买了，这毕竟只能算作小吃不顶饱，不能卖太贵。”陆山摇了摇头，最终拍板定下。

“爹说得对，而且在油上面我们能省下不是银钱，这价不会亏。”陆二河立马点头赞同。