南薰门前。

一阵震动自脚下传来，嗒嗒嗒的蹄子声就仿佛前方是千军万马一般，伴随着一片哼哧哼哧、呼噜呼噜的声浪。

付宁捂住自己的脸。

糟了，她还是来晚了。

往里头瞧，街上果然黑压压的一片，猪群从街上朝着南薰门的门洞里涌去。

冬日里，猪的脊背上长出一层又黑又硬的毛，背上还有一溜鬃毛竖起，乌泱泱的一片，一头挨着一头，挤挤挨挨晃晃悠悠地往前走。

付宁抬袖掩住口鼻，那股骚臭还是从袖缝里往里钻，熏得眼角发酸。

上回撞上这阵仗，她傻乎乎站在街边看热闹，被一头坏心眼的大黑猪拱了个趔趄，鞋上糊了猪粪，臭了她三天。

如今她学乖了，贴着墙根站定，与周边来往行人一处，等着猪群从南薰门前过。

猪走得慢，前头的噗嗤噗嗤拱着同伴，后头的呼噜呼噜跟着，一步一挪。赶猪的汉子拎着竹竿，拖着长腔吆喝，丝毫不见焦急。

倒是提担扛包的行人急得直跺脚，却还要牢牢护住手里的物件，丝毫不敢歇息，怕东西刚一放到地上，就被这群猪大王给祸害了。

这一群猪，足有千头，却并不够汴京百万人一天的用量，细算起来，每日都要有上万头猪从南薰门过。

说来也是有趣，也因为南薰门正对着皇城大门。寻常百姓出殡的车子都不许从这里过，说是会冲撞了天家。

偏偏却规定这成千上万的猪必要从南薰门前过，也不顾这些牲畜留下的满地粪屎会冲撞天家，也是让人不知说些什么好。

足足一盏茶的工夫，脚都冻麻了，最后一头猪的尾巴才进了门里。

墙根底下憋了半天的人一下子全涌了出来，挑担的、推车的、提着菜篮的、抱着孩子的，一群人挤挤攘攘冲向外城。

下一群说不准什么时候就到，又是千来头，可是等不起。

付宁也挤了出去。

不过街上刚被千头猪踩过一遍，哪里还下得去脚。

雪泥被踩得稀烂，黑一摊黄一摊，热乎乎的猪粪东一坨西一坨，在冷风里还冒着白气。

付宁提起衣摆，踮着脚尖，左边一扭，右边一闪，专挑干净的地方落脚。

“借过借过借过.....”

付宁扭着腰，从挑柴汉子的柴垛旁险险避开，又差点被推菜的菜农撞上。旁边一个婆子抱着孩子，一脚踩进了粪坑里，气得骂骂咧咧直跺脚，吓得付宁连忙闪开，生怕被蹭到臭东西。

身后不知谁喊了一声：“又来了！”

满街的人顿时加快了脚步，你推我搡，疯也似的朝着门外涌去。

过了南薰门就是蔡河，隔老远都能闻到皮子的臭味和血腥味。

岸边几个汉子打着赤膊，合力将一张张鹿皮往河里浸。旁边的石板上，生皮子堆成了小山，数十人弓腰驼背，唰唰地刮着皮子上的油脂。

汉子随意挥了挥手，将刀背上的油脂朝着锅里面扔去，一片片白板油落在锅里，发出噼啪炸响。

这炼出的油不知混了什么皮子的油，格外腥膻，却是附近乡镇都争抢着要的好东西。

再往前，就是大皮货行了。

房檐下挂着一串串硝制好的狐皮、羊羔皮、貂皮、银鼠皮，在灯下晃晃荡荡。

付宁穿过大皮货行，略过小皮货行，直接朝着小巷子里钻进去。

巷子里很窄，只能容纳一人在其中穿行。有的地方门口摆着大瓦缸，只能侧身从其中穿过。

墙边更是横满了竹竿，能瞧见竹竿上头挂的皮子，有的皮子湿漉漉的，上面已经结了冰晶。

巷子里，硝水和皮子的臭味混在一起，闻起来像是放坏的泔水。

走了半晌后，付宁终于在一扇半旧门前停下，门上的漆已经掉了大半，瞧着却算干净，像是被人好好擦拭过的。

付宁敲了敲门。

“来喽来喽，哪一个？”门吱呀一声被拉开，从门里探出一张满是褶皱的老脸，见到是她，半花白的胡子一翘一翘，乐开了，“小付东家！天忒冷，你怎么来了？”

“杨伯，我来看您了。”

说着扬起笑脸，递上一坛酒。

“使不得，使不得，回回来都教你破费。”杨伯嘴上推脱，手上却稳当当接过，把人往屋子里面让。

杨伯的眼神不算好，不过却认得出付宁是个女娃子，只从不说破，只一口一个小付东家的叫着。

他家的院子侧面，摆满了半人高的大瓦缸，从门前一直排到了屋檐下。

另一边一个年轻男人背对着门，正把皮子绷在木杆上，哼哧哼哧铲着上面的废油脂。

他也不嫌冷，只穿着一件极为单薄的衣裳，袖子挽到了肘弯处，一下又一下地奋力干活。