宁绾起得很早,抑或者说她本就没睡。
轻手轻脚地来到了厨房,她轻车熟路地翻出了平日里被言笑视若珍宝的琼脂,取出了一点泡在碗里。将杏仁洗净、用开水泡泡上,然后又熟练地找出了牛奶、白糖和糖渍桂花。待将前期准备工作都做好后,宁绾便开始给泡透了的杏仁淘洗去皮、研磨,然后将它们浸泡在了牛奶中。
石磨沙沙地响着,如同在唱着一首愉悦的歌。一粒粒白净的杏仁在石臼中欢快地跳跃着、又被无情的卷入磨盘,化作大小不一的碎渣,而后又在磨盘的反复磨挫下,被碾成了细细密密的白沙;直到它们和牛奶完全融合在了一起、乳白色的杏仁浆中再也无法用肉眼看到任何颗粒,那已然微微发热了的磨盘这才满意地停下了那扭动不停地腰肢,洋洋得意地看着细腻的浆水缓缓流入了身下的容器中。
宁绾甩了甩有些发酸发胀的胳膊,长吁了一口气。
起锅烧水,往锅中放入了琼脂和由甜甜花制成的糖块,看着琼脂和糖块在清澈甘洌的山泉水中一点点融化,扑面而来的水汽中满是甜甜花的清香,宁绾陶醉般地深吸了一口气,然后端来了已经用纱布滤去了料渣的杏仁乳。
杏仁乳和牛奶在沸水中翻滚升腾,一瞬间,满屋弥漫的清香顿时被一股浓郁的醇香所取代,甜甜花的鲜甜、牛奶的香甜以及杏仁乳的清甜相互交织,相互融合。
宁绾目不转睛地盯着锅,不断地搅拌与撇去浮沫,直到锅中微微冒泡后这才急匆匆地关火,而后将锅中的食材倒入了早已准备好了的方形瓷盆里。
杏仁豆腐是要在方形瓷盆里定型的,这样才好切、好看。
宁绾小心翼翼地端着方形的瓷盆,将亟需定形的杏仁豆腐放到了一旁的大瓮中。
瓮是双层的,大瓮套小瓮。小瓮里里外外都刷得干干净净的,是平日里放需要冰镇的食材的,而小瓮外围和大瓮之间的空隙里,则是养着几只冰史莱姆。
这主意还是宁绾出的,最一开始试过用冰雾花,将冰雾花栽种在一口大瓮里,然后在它们上面盖上一层隔板,最后把作为“冰箱”的小瓮放在隔板上。但是由于厨房内经年不见阳光,冰雾花没多久就变得蔫不拉几的,就连制冷能力都大打折扣。
脑洞大开的宁绾突然灵光一闪,费尽千辛万苦的宁绾拉着派蒙捉来了三只冰史莱姆。
一开始的时候,三只小家伙还挺不安分的,似是心怀不满奋力反抗似的不断弹跳扭动,顶得上面的小瓮摇晃的哐哐直响;为了不让它们乱动,暴脾气的言笑特地找来一块厚重的大青石板压在了这三只冰史莱姆身上,然后再把小瓮压在石板上面,它们这才彻底没了动静。
“冰箱”虽好,就是有些费史莱姆!
等待冰镇的功夫,宁绾颇有些落寞地清洗着石磨,看着手中古朴光滑的石磨,宁绾无声地叹了口气,不知自己下次再用到它,会是什么时候。
感觉时间差不多了,用甜甜花和骗骗花蜜调好了糖水后,宁绾掀开了“冰箱”的盖子,取出了已经凝结成块了的杏仁豆腐。
冰镇好了的杏仁豆腐切成大小均匀的小块、倒入调好的糖水内,再浇上满满一大勺糖桂花,又点缀上了一颗鲜艳的樱桃后,宁绾这才松了一口气。
大功告成!
正当心满意足的宁绾欣赏自己的作品时,却见盘中的杏仁豆腐好似在闪闪发光。
宁绾怔怔地看着面前刚刚做好的、散发着别样香甜的杏仁豆腐。
原来是触发了自己的做菜天赋,获得了杏仁豆腐的特殊料理:“美梦”!
“魈……”
身后传来了一阵轻盈的脚步声,熟悉而又让人心安。听到女孩的呼唤,魈头顶的呆毛晃了晃。
魈恍若未闻,依旧是静静地躺在栏杆上,侧着头,无神地看向远方。
宁绾轻笑着将手中端着的盘子放到了魈的身畔。
女孩笑靥如花。
这一次就连派蒙也十分难得的没有跟在宁绾身边,围着宁绾上下翻飞、对着杏仁豆腐直流口水。
似乎感觉到了什么,魈转过身来,和女孩四目相对。
女孩那双天青色的瞳孔里似乎有星辰大海,清澈而又干净,一眼望去让人沉沦。
二人对视了良久,直到一片孤零零的、枯黄的却砂树叶缓缓飘落在了宁绾的肩头。
“我……我一会就要走了。”宁绾小声呢喃。
魈嘴唇轻轻动了动,他怔怔地点了点头。
二人再次相互对视着,良久,宁绾缓缓转过了身。在魈的目送下缓缓走下了楼。
“再见!”飞在宁绾身边的派蒙转过身,朝着望舒客栈的楼顶挥了挥手。
“再见魈!”
^_^
我希望有一个如你一般的人,如山间清爽的风,如古城温暖的光,从清晨到夜晚,从山野到书房,只要最后是你,就好。
宁绾没有回头,任凭落叶落在肩头。
迎着萧瑟秋风,眼角微微有些湿润。