“好像是姓施，我也不懂这些，四弟也不怎么说。”张氏说时看了江霄两眼，好奇道：“石头，你打听这个做什么，是也要去镇上私塾读书？”

江霄笑着摆手：“我哪有这个本事，身体也没好，是上回和阿鹊去镇上的时候，听见路人念叨的，说施秀才虽然人年轻，但学识高，一点也不比那两个老秀才弱，说不定还要教出个举人来。”

“是这样啊，那我不知道这些，等四弟回来了，我让他去找你？”

“不用了婶子，我就是这么一说，哪儿用得着四叔跑这么一趟。”江霄见米磨得差不多，起身将米粉装好，和张氏说了两句便转身回家。

糯米粉和稻米粉取一定的分量拌好，凉水慢慢洒在粉里，江霄拿着筷子细细搅拌，直到碗里没有干粉，用手一捏就能成团，再一碰粉团就碎成细粉才停止洒凉水。

他在灶房翻找了下，才在橱柜深处找到个不知什么时候塞进去的粗麻筛，许久没被用过，积了一层厚厚的灰。洗干净后又用炉火烤了烤，直到整个筛子都是干燥的，才把搅拌好的细粉用麻筛过一遍，雪白的米粉飘落在碗里一层又一层，像极了清晨时的雪花。

粗略擦过一遍药房的萧盈中途休息，她抬手抹了把汗，气喘吁吁的坐在椅子上，整理填充药柜的萧阿爷在旁边笑她体力还比不上自己这个老头。

“去看看石头在做什么，怎么半天没个动静。”

萧盈刚过来就看见他筛粉的这一幕，忍不住惊叹道：“好像下雪啊，这是什么点心？”

江霄偏头看她：“书上说，叫雪蒸糕①，今天刚好下雪，也应景。”

筛好的细粉装在圆碟里，江霄从糖罐里舀了两勺绵密的砂糖加进去，用筷子划楞几下，盖了块湿巾在上面，放在旁边的桌上，远离炉灶。

“为什么要搭这个？”

江霄一边洗木格子一边回答：“书上说是避免风干，保持湿润，一会儿蒸的时候好成形。”

“这样啊，我帮你烧火吧！”萧盈自告奋勇道，她没见过人这么做糕点，有些好奇，村里人只求吃饱不求吃好，寻常也没人舍得把稻米磨成粉，至于镇上的糕饼铺，那都是把方子捂得严严实实。

“那你添两瓢水烧开。”

家里没有香油，江霄便用干净的纱布蘸了些菜籽油和清水，在洗净的木格子周围涂抹了一遍，这木格是三行三列的样式，整体比做豆腐用的格子小许多。

筛好的细粉先在格子内撒上一层，大约到格子的三分之一处。做这个糕点是临时起意，江霄事先也被准备什么果仁馅料，便将镇上买的蜜饯果脯取指节大小的分量轻放在细粉上，随后又把细粉盖在上面，刚好与格子顶端齐平，不内陷也不外溢。

锅里的水这会儿刚好烧开，江霄把木格子放在蒸笼上，盖好盖子准备慢蒸。

萧盈坐在炉前托着脸仰头：“好麻烦啊。”

江霄抬眸，正对上她这副模样，神色微动，随即轻笑出声：“麻烦的东西应该也会好吃。”

“早知道你有这个手艺，我就让你专门做点心咱们去镇上卖了。”

“脸上有灰，过来我给你吹吹。”

两人同时开口，话音刚落萧盈就啊了声抬手摸脸，江霄快步走到她身前蹲下，瞥见她泛红的耳垂。

“没事，就一点点，估计是刚才烧火，灶孔里的草木灰飞出来了。”江霄抬手在她鼻尖和两颊轻抹了下，然而他忘记了自己的手刚碰过米粉，也不干净，这也就导致了萧盈脸上的灰是没了，但又被抹上了点点粉末。

“呃……”

“怎么了？没擦干净吗？我回屋里照镜子看看。”他突然凑近，萧盈猝不及防，两人间的距离极近，呼吸都快交缠在一起，说话时温热的气息扑在脸上，这下不止耳垂，连脸颊也跟着热起来了，心脏也砰砰跳个不停。

萧盈不知道怎么回事，但敏锐的警觉性让她第一时间就找了理由跑路，不等江霄回答，她捂着脸飞快起身，嘴里叫着“肯定满脸都是灰啦你看着点火别蒸过了做好了记得叫我我顺便看看药房整理得怎么样了”叽里咕噜一大堆她自己可能都不太记得的话就奔出了灶房。

“嘎吱—啪—”房门打开又被关上。

江霄惊诧之下呆在原地半天没反应过来，最后还是锅里咕噜咕噜的水声把他从怔愣中拉了回来。

“噗嗤~”他掩着脸笑得身体都在发颤，“怎么这么可爱。”

简直是——

天上地下第一等的可爱。