上午的时间很快过去，快中午的时候，秋栎明听到了每天迷迷糊糊中在他耳边响起来的轰鸣——那是和面机运作的声音。

“燃哥！”秋栎明溜着屁股往窗沿滑了下，单脚落地后，蹦了两步趴到门框上，探头问店铺里的江燃：“我能不能进来啊？”

“嗯？”江燃的声音在秋栎明的右侧面传来，秋栎明解释：“我想看看你怎么包包子的。”

“能下来么，那边有一个台阶，等会我——”江燃没说完，就听见啪叽一声，他抽空往安全门那儿看了眼，看到秋栎明滋成花一样的笑脸。

“自己拿两个周转篮叠起来坐着。”江燃说，“还记得昨天我怎么叠的么？”

“我当然记得咯。”秋栎明蹦到安全门旁边，从地上拿了两个周转篮，叠放在中（冰）岛（柜）旁边，坐下后他问：“面还没和好吗？”

“要不你来看看？”

秋栎明趴到冰柜的台面上，摇头拒绝，“你是不是又想说我啊？”

“你说不得么？”江燃问。

秋栎明又摇了摇头，“随便叭，反正你老是说我，我习惯了。”

不是，江燃脑袋上缓缓扣出一个问号，他什么时候老是说小包子了，小包子信口雌黄的能力提升得还真快。

江燃没说话，秋栎明一副“我就说嘛”的表情点了点头。

江燃：……

“你还没好吗？”秋栎明脸枕在手臂上，他微微抬头，似乎等不及了。

“你再催一个呢？”江燃离开和面机，走到收银台那边，弯腰把手机拿到手上，“你不喜欢吃什么菜？”

“芹菜，还有——”秋栎明刚想说还有茼蒿和折耳根，就听见江燃哦了声，然后特别可恶地说：“那今天的午饭就吃芹菜炒肉了。”

秋栎明识趣地没把茼蒿折耳根说出来，他小声地据理力争，“燃哥不要嘛，芹菜一点都不好吃，我讨厌吃芹菜。”

“你说什么？”江燃手指飞快地按在手机上，似乎在点单，“晚上也想吃？行，这个天也挺适合吃芹菜，清热降火。”

秋栎明双肩耷拉下来，垂头丧气地把脸撇向墙壁，不去看江燃，“什么嘛，谁晚上想吃呀！”

算了，咬咬牙还是能吃下去的，秋栎明叹了口气，人在屋檐下不得不低头，再说了，他一个目前吃白食的外人，哪有什么资格点菜啊。

燃哥……燃哥也很好，没有不给他吃饭，每天累得要死还把他抱上抱下的，他应该知足才对。

思及此，秋栎明嗯了声，转头对江燃说：“燃哥，你点什么我就吃什么。谢谢你哦燃哥，还让我吃饱肚子。”

江燃噎了下，沉默半晌后走到秋栎明对面，“知道为什么现在没有包包子吗？”

“不知道，为什么呀？”秋栎明摇头看向江燃。

小包子真是够十指不沾阳春水的，但江燃此时也不好说些不动听的，免得再被小包子魔法攻击，他清了清嗓子，“想知道做包子的流程么？”

秋栎明点点头，一脸认真，“你说呀，我以后不是得跟着你做包子嘛，先攒点经验。”

“做包子呢，要用温水和面，水是面粉的一半左右，”江燃站在冰柜前，一只手抵在操作台上，“一个能卖出去的包子做出来，需要经历很多步骤，发酵是最关键的一步。”

秋栎明似懂非懂地点点头，江燃往他旁边的工业风扇那儿抬了抬下巴，“看见那下面的秤了吗？”

秋栎明循声扭头，看到了一袋用了大半的面粉，他眨了下眼睛，忽而发现原来这袋面粉是垫在磅秤上面的，“我看到了。”

江燃嗯了声，“平时称面粉我用那个秤，至于酵母和白糖则用这个小型的电子秤。”他从台面的压面机上面把电子秤拿到手里给秋栎明看。

秋栎明记得这个，他之前搓芝麻球的时候，燃哥用的就是这个称。

“如果说和面的水是面粉的一半，那么酵母的用量就是面粉的百分之一，也就是一百克的面粉用一克或多一点点的酵母就行了。”江燃顿了顿给秋栎明消化时间，接着又说，“至于白糖，则是面粉的百分之六左右，你看楼梯那边的袋子，是不是以为装的都是面粉？”

秋栎明啊了声，下意识看向楼梯通道口，果然看见好几个“糖”字，“真的欸，我之前没仔细看，还以为全都是面粉呢。”