道德仁义，非不成，教训正俗，礼不备。分争辨讼非礼不决。君臣上父子兄弟，非礼不。宦学事师，非礼亲。班朝治军，莅行法，非礼威严不。祷祠祭祀，供给神，非礼不诚不庄是以君子恭敬撙节让以明礼。鹦鹉能，不离飞鸟；猩猩言，不离禽兽。今而无礼，虽能言，亦禽兽之心乎？夫禽兽无礼，故父子麀。是故圣人作，礼以教人。使人以礼，知自别于禽兽

　　食：蜗醢而菰食，雉；麦食，脯羹，鸡羹；析，犬羹，兔羹；和糁不蓼濡豚，包苦实蓼；濡鸡，酱实蓼；濡鱼，卵酱实蓼濡鳖，醢酱实蓼。腶修，醢，脯羹，兔醢，糜肤，醢，鱼脍，芥酱，麋腥，，酱，桃诸，梅诸，卵盐