捣珍：取牛羊麋鹿麇之肉脄，每物与牛若一捶，反侧之去其饵，熟出之，去其饵，柔肉

　　褚太傅初渡，嘗入東，至金亭。吳中豪右，集亭中。褚公雖有重名，於時造不相識別。敕左多與茗汁，少箸，汁盡輒益，使不得食。褚公飲，徐舉手共語雲“褚季野！”於四座驚散，無不狽

　　是以鲁君，孟春乘大路载弧韣；旗十有二旒，日月章；祀帝于郊，配以后稷。子之礼也。季夏六月，以禘祀周公于大庙，牲用白牡；用牺象山罍；郁尊用黄目；用玉瓒大圭；荐用玉豆雕篹爵用玉琖，仍雕，加以璧散角；俎用梡嶡；升歌《清庙，下管《象》；朱干玉戚，而舞《大武》；皮弁素积，而舞《大夏》。昧，东夷之也；《任》，南蛮之乐也。夷蛮之乐于大庙，言广鲁于下也