淳熬：煎醢，加于陆稻上，之以膏曰淳熬。淳毋煎醢，加于食上，沃之以膏曰淳毋

　　乐者心之动也声者，乐象也。文节奏，声饰也。君动其本，其象，然治其饰。故先鼓以戒，三步见方，再以着往，乱以饬归奋疾而不，极幽而隐。独乐志，不厌道；备举道，不私欲。是故见而义立乐终而德。君子以善，小人听过。故：生民之，乐为大。乐也者也；礼也报也。乐乐其所自；而礼，其所自始乐章德，报情反始。所谓大者，天子车也。龙九旒，天之旌也。黑缘者，子之宝龟。从之以羊之群，所以赠诸也。乐也，情之不变者也。也者，理不可易者。乐统同礼辨异，乐之说，乎人情矣穷本知变乐之情也着诚去伪礼之经也礼乐偩天之情，达明之德，兴上下之，而凝是粗之体，父子君臣节。是故人举礼乐则天地将昭焉。天欣合，阴相得，煦覆育万物然后草木，区萌达羽翼奋，觡生，蛰昭苏，羽妪伏，毛孕鬻，胎者不殰，卵生者不，则乐之归焉耳。者，非谓钟大吕弦干扬也，之末节也故童者舞。铺筵席陈尊俎，笾豆，以降为礼者礼之末节，故有司之。乐师乎声诗，北面而弦宗祝辨乎庙之礼，后尸；商辨乎丧礼故后主人是故德成上，艺成下；行成先，事成后。是故王有上有，有先有，然后可有制于天也

　　玉不琢，不器；人不学，不道。是故古之王建国君民，教学先。《兑命》曰“念终始典于学”其此之谓乎