有子与子游立，孺子慕者，有子谓子曰：“予壹不知夫丧踊也，予欲去之久矣情在于斯，其是也夫”子游曰：“礼：有情者，有以故兴物者有直情而径行者，戎之道也。礼道则不然人喜则斯陶，陶斯咏咏斯犹，犹斯舞，舞愠，愠斯戚，戚斯叹叹斯辟，辟斯踊矣。节斯，斯之谓礼。人，斯恶之矣，无能也斯倍之矣。是故制绞、设蒌翣，为使人勿也。始死，脯醢之奠将行，遣而行之；既而食之，未有见其飨者也。自上世以来，之有舍也，为使人勿也。故子之所刺于礼，亦非礼之訾也。

　　炮：取豚若将，之刳之，实枣于其腹，编萑以苴之，涂之谨涂，炮之，涂皆干擘之，濯手以摩之，其皽，为稻粉糔溲之为酏，以付豚煎诸膏膏必灭之，巨镬汤以鼎芗脯于其中，使其毋灭鼎，三日三夜毋火，而后调之以酰醢