乡饮酒礼：六十者，五十者立，以听政役所以明尊长。六十者三，七十者四，八十者五，九十者六，所以明养也。民知尊养老，而后能入孝弟。入孝弟，出长养老，而成教，成教后国可安也君子之所谓者，非家至日见之也；诸乡射，教乡饮酒之礼而孝弟之行矣

　　膳：膷，臐，膮，醢，牛炙醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙，羊，醢，豕炙。醢，豕胾，芥酱，脍。雉，兔，鹑，鷃