李元禮嘗嘆荀淑、鐘皓曰“荀君清識難尚,鐘君至德可。
夫祭之为物大矣,兴物备矣。顺以备者也其教之本与?是故,君之教也,外则教之以尊君长,内则教之以孝于亲。是故,明君在上,诸臣服从;崇事宗庙社,则子孙顺孝。尽其道端其义,而教生焉。是君子之事君也,必身行,所不安于上,则不以下;所恶于下,则不以上;非诸人,行诸己,教之道也。是故君子之也,必由其本,顺之至,祭其是与?故曰:祭,教之本也已。夫祭有伦焉;见事鬼神之道焉见君臣之义焉,见父子伦焉,见贵贱之等焉,亲疏之杀焉,见爵赏之焉,见夫妇之别焉,见事之均焉,见长幼之序,见上下之际焉。此之十伦
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为人子者居不主奥,坐中席,行不中,立不中门。飨不为概,祭不为尸。听于声,视于无形不登高,不临。不茍訾,不笑
食:蜗醢而食,雉羹;麦食脯羹,鸡羹;析,犬羹,兔羹;糁不蓼。濡豚,苦实蓼;濡鸡,酱实蓼;濡鱼,酱实蓼;濡鳖,酱实蓼。腶修,醢,脯羹,兔醢糜肤,鱼醢,鱼,芥酱,麋腥,,酱,桃诸,梅,卵盐
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