凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
虞,杖不入于室;祔,不升于堂。为君母后者,君卒,则不为君母之党服。绖五分而去一,杖大如绖。妾君之长子与女君同。除丧者先重者;易服者,易轻者。事不辟庙门。哭皆于其次。与书铭,自天子达于士,其一也。男子称名,妇人书姓伯仲,如不知姓则书氏
桓南郡每見不快,輒嗔雲:君得哀家梨,當不烝食不?
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範榮期見郗超俗不淡,戲之曰:“夷齊、巢、許,壹詣垂。何必勞神苦形,支據梧邪?”郗未答。康伯曰:“何不使遊皆虛?
凡祭,有其废之莫敢也,有其举之莫敢废也。其所祭而祭之,名曰淫祀淫祀无福。天子以牺牛,侯以肥牛,大夫以索牛,以羊豕。支子不祭,祭必于宗子
管寧華歆共園鋤菜,見有片金,揮鋤與瓦不異,華而擲去之又嘗同席書,有乘冕過門者寧讀如故歆廢書出。寧割席坐曰:“非吾友也”
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