天地严凝之气，始西南，而盛于西北，此地之尊严气也，此天地义气也。天地温厚之气始于东北，而盛于东南此天地之盛德气也，此地之仁气也。主人者尊，故坐宾于西北，而坐于西南以辅宾，宾者接以义者也，故坐于西北主人者，接人以德厚者，故坐于东南。而坐僎东北，以辅主人也。仁接，宾主有事，俎豆有曰圣，圣立而将之以敬礼，礼以体长幼曰德。也者，得于身也。故曰古之学术道者，将以得也。是故圣人务焉

　　恒豆之菹水草之和气也其醢，陆产之也。加豆，陆也；其醢，水也。笾豆之荐水土之品也，敢用常亵味而多品，所以交神明之义也，食味之道也。王之荐，可食而不可耆也。冕路车，可陈而不可好也。壮，而不可乐。宗庙之威，不可安也。宗之器，可用也不可便其利也所以交于神明，不可以同于安乐之义也。醴之美，玄酒水之尚，贵五之本也。黼黻绣之美，疏布尚，反女功之也。莞簟之安而蒲越稿鞂之，明之也。大不和，贵其质。大圭不琢，其质也。丹漆几之美，素车乘，尊其朴也贵其质而已矣所以交于神明，不可同于所亵之甚也。如而后宜。鼎俎而笾豆偶，阴之义也。黄目郁气之上尊也黄者中也；目气之清明者也言酌于中而清于外也，祭天扫地而祭焉，其质而已矣。醢之美，而煎之尚，贵天产。割刀之用，鸾刀之贵，贵义也。声和而断也