孔子曰：“诸侯天子，必告于祖，奠祢。冕而出视朝，命史告于社稷、宗庙、川。乃命国家五官而行，道而出。告者，日而遍，过是，非礼。凡告，用牲币。反亦如之。诸侯相见，告于祢，朝服而出视。命祝史告于五庙所山川。亦命国家五官道而出。反，必亲告祖祢。乃命祝史告至前所告者，而后听朝入。

　　为熬：捶之，去其皽，萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒上而盐之，干而食之。施羊如之，施麋、施鹿、施麇皆牛羊。欲濡肉则释而煎之以，欲干肉则捶而食之