为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之

　　張玄與王建武先不相，後遇於範豫章許，範令人共語。張因正坐斂衽，孰視良久，不對。張大失，便去。範苦譬留之，遂肯住。範是王之舅，乃讓曰：“張玄，吳士之秀，見遇於時，而使至於此，不可解。”王笑曰：“張希若欲相識，自應見詣。範馳報張，張便束帶造之遂舉觴對語，賓主無愧色

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