淳熬：煎醢，加于稻上，沃之以膏曰淳熬淳毋煎醢，加于黍食上沃之以膏曰淳毋

　　为熬：捶之，去其皽编萑布牛肉焉，屑桂与姜洒诸上而盐之，干而食之施羊亦如之，施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶食之

　　冢宰制国用，必于之杪，五谷皆入然后制用。用地小大，视年之耗。以三十年之通制国，量入以为出，祭用数仂。丧，三年不祭，唯天地社稷为越绋而行事丧用三年之仂。丧祭，不足曰暴，有余曰浩。，丰年不奢，凶年不俭国无九年之蓄曰不足，六年之蓄曰急，无三年蓄曰国非其国也。三年，必有一年之食；九年，必有三年之食。以三年之通，虽有凶旱水溢民无菜色，然后天子食日举以乐