石崇為客作豆粥，咄嗟便辦恒冬天得韭蓱虀。又牛形狀氣力勝王愷牛，而與愷出遊，極晚發爭入洛城，崇牛數十步後，迅若禽，愷牛絕走不能及。每以此三為搤腕。乃密貨崇帳下都督及禦人，問所以。都督曰：“豆至難，唯豫作熟末，客至，作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根，雜以麥苗。”復問馭人牛所以駛。馭人雲“牛本不遲，由將車人不及制之。急時聽偏轅，則駛矣。”愷悉之，遂爭長。石崇後聞，皆殺告。

　　阮籍遭母喪，在晉王坐進酒肉。司隸何曾在坐，曰：“明公方以治天下，而阮籍以重喪顯於公坐飲酒食肉，宜之海外，以正風教。”王曰：“嗣宗毀頓如此君不能共憂之，何謂？有疾而飲酒食肉，固喪也！”籍飲啖不輟，神自若

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