凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一

　　南郡龐士元聞司馬德操在川，故二千裏候之。至，遇德采桑，士元從車中謂曰：“吾丈夫處世，當帶金佩紫，焉有洪流之量，而執絲婦之事。”操曰：“子且下車，子適知邪之速，不慮失道之迷。昔伯成耕，不慕諸侯之榮；原憲桑樞不易有官之宅。何有坐則華屋行則肥馬，侍女數十，然後為。此乃許、父所以慷慨，夷、所以長嘆。雖有竊秦之爵，千之富，不足貴也！”士元曰：仆生出邊垂，寡見大義。若不叩洪鐘，伐雷鼓，則不識其音也。

　　王子敬數歲時，嘗看門生樗蒲。見有勝負，因：“南風不競。”門生輩其小兒，迺曰：“此郎亦中窺豹，時見壹斑。”子瞋目曰：“遠慚荀奉倩，愧劉真長！”遂拂衣而去